Resep Nasi Bakar Ayam Sisit

Resep Nasi Bakar Ayam Sisit oleh Aditya Damayanti

Berikut ini cara membuat Nasi Bakar Ayam Sisit. Resep Nasi Bakar Ayam Sisit yang ditulis Aditya Damayanti bisa menjadi .

Resep Nasi Bakar Ayam Sisit

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 cup beras, cuci hingga bersih
2. 5 siung bawang merah, haluskan
3. 2 batang serai, geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 800 ml air kaldu ayam
7. 1 sachet santan bubuk sasa
8. 2 lembar daun pandan
9. Secukupnya gula garam
10. Ayam sisit:
11. 400 gr dada ayam, rebus lalu suwir suwir
12. 1 batang serai ukuran besar, geprek
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 lembar daun salam
15. 1 ruas laos, geprek
16. 100 ml santan kental
17. Sedikit air kaldu ayam
18. Bumbu halus:
19. 8 siung bawang merah
20. 5 siung bawang putih
21. 2 cm kencur
22. 1 ruas kunyit
23. 8 buah cabai merah
24. 10 buah cabai rawit
25. 1 sdt terasi
26. Secukupnya gula dan garam
27. Bahan tambahan:
28. Daun pisang untuk membungkus
29. Daun kemangi
30. Sambal dan lalapan

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, santan bubuk, kaldu ayam, gula dan garam. Aduk aduk hingga mendidih. Koreksi rasa
2. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih kedalam magiccom, lalu tuang hasil tumisan tambahkan daun pandan. Masak nasi seperti biasa.
3. Setelah matang, aduk aduk nasi dalam magiccom. Sisihkan
4. Ayam sisit: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan sedikit air kaldu ayam (sisa rebusan ayam), dan santan kental lalu masukkan ayam suwir. Aduk aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga air habis/ayam kering
5. Penyelesaian: Tata nasi diatas daun pisang, tambahkan ayam sisit dan kemangi diatas nasi.
6. Rapatkan dan gulung, semat dg lidi.
7. Bakar hingga aroma wangi dan daun berubah warna. (Saya bakar diatas wajan teflon)
8. Sajikan hangat dg sambal dan lalapan ??

Demikianlah tadi Resep Nasi Bakar Ayam Sisit, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Ayam Sisit diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Ayam Sisit diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Ayam Sisit dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-nasi-bakar-ayam-sisit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.