Resep Nasi kebuli ayam oleh Rahmalie
Berikut ini cara membuat Nasi kebuli ayam. Resep Nasi kebuli ayam yang dibuat oleh Rahmalie bisa jadi .
Resep Nasi kebuli ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung potong 8
- 5 cup beras(cuci bersih)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh geprek
- 3 kapulaga(1 geprek 2 biarkan utuh)
- 1/4 potong biji pala geprek
- 3 btr cengkeh
- 1 1/2 potong bunga lawang/star anise
- 4 cm kayu manis
- secukupnya Air
- 400 ml santan cair
- 600 ml air kaldu ayam
- 1 sdm margarin
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 12 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe
- 1 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1/4 sdt adas sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah
-
Cuci bersih ayam sisihkan. Lalu panaskan wajan, masukan sedikit minyak dan margarin lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu lain nya. Masukan air, ayam, lalu ungkep ayam, beri garam, gula, secukupnya, ungkep ayam sampai matang. Angkat ayam nya, sisakan air kaldu nya sisihkan
-
Rebus kembali, air kaldu ayam, tambahkan santan, aduk2 didihkan bisa sambil dicicipi, lalu masukan beras, masak hingga air kaldu terhisap beras, masak sambil diaduk aduk
-
Panaskan kukusan, tuang beras aron ke dlm panci kukusan, masak sampai nasi matang, kukus selama 40 mnt, tutup panci dialasi kain bersih
-
Lalu goreng ayam, sajikan nasi dengan lauk pelengkap
Demikianlah Resep Nasi kebuli ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi kebuli ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi kebuli ayam Dari Rahmalie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi kebuli ayam Dari Rahmalie dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-nasi-kebuli-ayam-dari-rahmalie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.