Resep Nasi Tim Hainam oleh Rachma Esty Utami
Berikut ini adalah resep cara membuat Nasi Tim Hainam. Resep Nasi Tim Hainam yang dibuat oleh Rachma Esty Utami bisa menjadi 4 porsi.
Resep Nasi Tim Hainam
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- BAHAN:
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 buah jamur hioko, direndam lalu iris tipis (sy pake jamur champignon segar)
- 400 gr beras
- 600 ml kaldu
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 cm jahe, dimemarkan
- BAHAN KUAH:
- 1 liter kaldu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdt angciu (sy skip)
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 gr labu siam, dipotong kotak
- AYAM REBUS:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong tipis
- 2 liter air
Langkah
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 1 sdm minyak wijen sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk-aduk. Setelah harum, masukan beras, aduk rata selama 2 menit.
Tuang kaldu, gula, garam dan merica bubuk. Masak sampai kaldu terserap. Masukkan jahe, aduk rata. Kukus aron sampai matang.
Lumuri ayam dengan garam, merica dan daun bawang. Masukkan juga bumbu ke dalam rongga ayam, semat dengan lidi dadanya agar bumbu tidak keluar.
Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam. Rebus dengan panci terbuka selama 30 menit. Tutup panci lalu didihkan lagi.
Angkat ayam lalu lumuri dengan minyak wijen. Potong-potong dagingnya, sisihkan.
Rebus bahan kuah, masukkan bumbu kuah dan labu siam. Setelah matang, sajikan panas dengan nasi tim dan ayam rebus.
Demikianlah tadi Resep Nasi Tim Hainam, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Nasi Tim Hainam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Tim Hainam - Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Tim Hainam - Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-nasi-tim-hainam-rachma-esty-utami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.