Home » Uncategories » Resep Pempek Udang Homemade

Resep Pempek Udang Homemade

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Udang Homemade

    • Resep Pempek Udang Homemade oleh dapurungu

    Dibawah ini adalah cara membuat Pempek Udang Homemade. Resep Pempek Udang Homemade yang dishare oleh dapurungu bisa disajikan sekeluarga.



    resep masakan Pempek Udang Homemade


    Resep Pempek Udang Homemade


    Porsi: sekeluarga

    Bahan-bahan

    1. 250 gr Udang Vaname
    2. 150 gr Sagu / Tapioka
    3. 2 siung Bawang merah (haluskan)
    4. 1 butir Telur
    5. 100 ml Air dingin
    6. 2 batang daun bawang (iris halus)
    7. 1/2 sdt Garam
    8. Cuko:
    9. 100 gr Gula Jawa (sisir halus)
    10. 1 sdm Chili flake
    11. 2 sdm Asam Jawa (seduh)
    12. 2 sdm Air jeruk nipis
    13. sejumput Garam

    Cara Membuat

    1. Siangi udang cuci bersih. Haluskan.
    2. Siapkan wadah. Masukan udang halus, bawang merah, & daun bawang. Campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Tambahkan juga air sedikit sedikit. Aduk hingga kalis.
    3. Panas kan air 1L masukan adonan satu demi satu. - untuk adaan: bentuk bulat 1sdm adonan. - untuk lenjer: bentuk lonjong 1,5sdm adonan. - untuk kapal selam: giling 4sdm adonan, letakan ditangan tambahkan 1 - 2sdt telur ayam mentah. rapatkan adonan pastikan tidak ada telur yg rembes keluar.
    4. Bila adonan sudah mengambang / mengapung tandanya kompor bisa dimatikan.
    5. Panaskan penggorengan dengan banyak minyak mengguunakan api kecil. Goreng pempek tadi sebanyak 3 sekali goreng. Angkat ketika pempek sudah golden brown. Lakukan sampai pempek rebus habis digoreng. Tiriskan dengan tissue serap minyak
    6. Cuko: Rebus 200ml air. Ketika mendidih, gunakan sedikit airnya untuk menyeduh asam jawa. Diamkan seduhan asam jawa kurleb 10menit.
    7. Masukan gula jawa yang sudah disisir halus. Masak hingga semua mencair menyatu dengan air. masukan air asam jawa bersama garam dan chili flake
    8. Ika sudah mengental, tambahkan perasan air jeruk nipis (boleh diganti dgn cuka dgn takaran yg lebih sedikit) dan cuko siap mendampingi pempek udang ala dapurungu ini.
    9. Take a peek on my kapal selam no egg yolk leaking perfectly sealed..



    Demikianlah Resep Pempek Udang Homemade, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Pempek Udang Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Udang Homemade diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Udang Homemade dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-pempek-udang-homemade.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.