Resep Soto ayam sokaraja oleh Lulu.fu
Berikut ini adalah cara memasak Soto ayam sokaraja. Resep Soto ayam sokaraja yang dibuat oleh Lulu.fu bisa menjadi .
Resep Soto ayam sokaraja
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam
- secukupnya minyak goreng
- bumbu yg dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- bahan kuah :
- ± 2 liter air
- 1 batang serai(geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe(geprek)
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- 1 sdm gula
- 1 shacet kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang dan seledri
- bahan sambal:
- 10 sdm kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 15 cabe rawit (goreng)
- 5 cabe merah(goreng)
- sedikit garam dan gula merah
- bahan pelengkap:
- lontong/ketupat
- bihun
- taoge/kecambah kacang hijau
- daun bawang dan seledri(potong2)
- bawang goreng
- kecap manis
- canthir(kerupuk dr singkong)/krupuk biasa
Cara Membuat
-
Tumis bumbu yg dihaluskan,masukan serai,daun salam,daun jeruk,jahe,tumis sampai garum dan layu
-
Lalu masukan ke panci yg sudah di isi air,rebus sampai mendidih,masukan ayam,tambahkan,garam,gula,lada bubuk.masak sampai ayam matang,angkat ayam,.tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang seledri,tes rasa.
-
Goreng ayam,suwir2.rebus bihun dan taoge sebentar saja.
-
Haluskan bahan sambal,jika akan makan sotonya,tambahkan sambal dgn sedikit air.
-
Penyajian,dimangkuk,tata ketupat,bihun,taoge,daun bawang seledri,ayam suwir,bawang goreng,sambal,kecap,dan kerupuk,siram dgn kuah,,nyuammiii
-
Ini pernah bikin versi sambal cabe rebusnya
-
Salah satu makanan kesukaan keluarga??
Itulah Resep Soto ayam sokaraja, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam sokaraja diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam sokaraja By Lulu.fu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam sokaraja By Lulu.fu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-soto-ayam-sokaraja-by-lulufu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.