Home » Uncategories » Resep Soto Kuning Bogor - welly

Resep Soto Kuning Bogor - welly

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Kuning Bogor - welly

    • Resep Soto Kuning Bogor oleh welly

    Berikut ini adalah cara membuat Soto Kuning Bogor. Resep Soto Kuning Bogor yang dibuat oleh welly cukup untuk 10 porsi.



    bahan dan cara membuat Soto Kuning Bogor


    Resep Soto Kuning Bogor


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 g daging sapi (sandung lamur)
    2. 250 g jeroan sapi (paru atau babat), dipotong dadu
    3. 2 bungkus santan cair (kemasan)
    4. 2 L air untuk merebus daging
    5. 4 sdm minyak untuk menumis
    6. 4 batang serai (digeprek)
    7. 3 lembar daun salam
    8. 6 lembar daun jeruk, dirobek pinggirnya
    9. Bumbu halus:
    10. 8 bawang merah
    11. 4 bawang putih
    12. 4 kemiri (disangrai)
    13. 1 sdt ketumbar
    14. 1 sdt merica
    15. 1 ruas jari lengkuas
    16. 2 ruas jari jahe
    17. 2 ruas jari kunyit (dibakar)
    18. 1 sdt garam
    19. Bahan pelengkap:
    20. Kentang goreng (keripik kentang)
    21. bawang goreng
    22. 2 tomat merah, diiris kecil
    23. emping goreng
    24. daun bawang dan daun seledri, diiris halus
    25. jeruk nipis, diiris besar
    26. sambal rawit

    Cara Membuat

    1. Rebus daging dan jeroan sapi hingga mendidih 10 menit. Buang air rebusannya, tiriskan daging dan jeroan.

    2. Rebus kembali daging dan jeroan dengan 2 liter air, tambahkan daun salam dan serai. Masak sampai empuk (dipresto). Setelah matang daging diangkat dan dipotong dadu.

    3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ke air kaldu, biarkan mendidih

    4. Kecilkan api, masukkan santan dan diaduk rata, masukkan daging dan jeroan, masak sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (jika diperlukan). Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

    5. Iris kentang tipis-tipis dan lumuri garam. Goreng sampai kekuningan. Goreng emping secukupnya.

    6. Iris bawang merah untuk taburan seperlunya, lumuri garam dan diremas. Goreng sampai kekuningan.

    7. Iris tomat, daun bawang, daun seledri, dan jeruk nipis

    8. Sambal rawit: rebus rawit sampai lunak, haluskan, beri air panas dan garam/ air kaldu.

    9. Sajikan soto dan nasi dengan bahan pelengkapnya. Selamat menikmati...




    Demikianlah Resep Soto Kuning Bogor, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Kuning Bogor diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kuning Bogor - welly diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Kuning Bogor - welly dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-soto-kuning-bogor-welly.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.