Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang oleh Minda Habibah
Berikut ini adalah cara memasak Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang. Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang yang dibuat oleh Minda Habibah cukup untuk .
Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr udang
- 3-4 butir kentang
- 15 buah cabai Tanjung merah (sesuai selera)
- 1 buah tomat merah (blender dengan cabai sampai halus)
- seiris tipis lemon
- 1 siung bawang putih, geprek, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- sedikit jahe halus
- 2 lembar daun salam
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap
- secukupnya merica
- 2 Batang bawang daun, iris miring
- sedikit gula pasir
Cara Membuat
-
Lumuri udang dengan air lemon dan garam, diamkan 20-30 menit.
-
Sambil menunggu udang, siapkan bahan2 lainnya. Kupas kentang, cuci dengan air bersih, potong dadu. Goreng kentang dengan api sedang hingga matang atau lunak jika ditusuk. Sisihkan.
-
Goreng udang sedikit demi sedikit hingga berubah warna dan matang, sisihkan.
-
Ganti minyak bekas penggorengan tadi (jika minyak menghitam bekas menggoreng udang). Tambahkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Panaskan wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan irisan bawang daun dan sedikit jahe halus. Tumis sebentar, lalu masukkan cabai yg sudah diblender bersamaan dengan tomat dan masukkan daun salam.
-
Masak hingga agak mengental. Tambahkan garam, penyedap, merica, dan gula pasir secukupnya.
-
Setelah bumbu terasa pas, masukkan udang dan kentang yg sudah digoreng tadi. Aduk hingga semua tercampur rata.
-
Masakan pun siap disajikan.
Demikianlah Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang Karya Minda Habibah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Udang Balado Asam Pedas Manis Campur Kentang Karya Minda Habibah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/07/resep-udang-balado-asam-pedas-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.