» » Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? Oleh Viana Rheinata

Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? Oleh Viana Rheinata

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? Oleh Viana Rheinata

    • Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? oleh Viana Rheinata

    Berikut ini adalah resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ??. Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? yang dibuat oleh Viana Rheinata bisa jadi .



    resep makanan Ayam Bakar Padang mix Jawa ??


    Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ??


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 ekor ayam potong2 sesuai selera
    2. 450 ml santan
    3. 1 lembar daun salam
    4. 1 lembar daun kunyit (saya skip)
    5. Secukupnya gula (saya pakai gula jawa 2-3 butir)
    6. Secukupnya garam
    7. Secukupnya kaldu ayam bubuk
    8. Secukupnya kecap manis
    9. Air jeruk nipis
    10. 1 batang serai digeprek
    11. 2 sdm air asam jawa
    12. Bumbu yg dihaluskan:
    13. 8 siung bawang merah
    14. 4 siung bawang putih
    15. 2 ruas kunyit (dibakar dahulu)
    16. 3 butir kemiri
    17. 1 ruas lengkuas
    18. 1 ruas jahe
    19. 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
    20. 2 lembar daun salam (buang tulangnya)
    21. Cabai merah (menyesuaikan selera, resep asli 20 biji)
    22. Bahan olesan aduk jadi satu:
    23. Ambil sedikit bumbu sisa ungkepan
    24. Secukupnya margarin
    25. Secukupnya kecap manis

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar saja, lalu cuci kembali sampai bersih.

    2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun kunyit, serai, aduk rata. Masukan ayam, beri air (sampai ayam terendam), santan, gula jawa, garam, air asam jawa, kaldu ayam bubuk dan kecap. Koreksi rasa.

    3. Ungkep hingga ayam empuk. Bila masih kurang empuk, tambah airnya. Tunggu hingga ayam empuk dan air ungkepan menyusut.

    4. Matikan api, panaskan pemanggangan, panggang ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkepan yg sudah dicampur margarin dan kecap.

    5. Panggang hingga matang, bisa pakai teflon, grill maupun arang.

    6. Saya pakai grill, hasilnya lumayan eksotis ??, kalau pakai bara arang mungkin saya nya yg jadi eksotis yak ?? bisa item semua nih muka.

    7. Selamat mencoba ??




    Demikianlah Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ??, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? Oleh Viana Rheinata diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Padang mix Jawa ?? Oleh Viana Rheinata dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-ayam-bakar-padang-mix-jawa-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.