Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi oleh Ummu Ibrohim
Dibawah ini adalah resep masakan Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi. Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi yang ditulis Ummu Ibrohim bisa jadi .
Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi bagian has
- 200 gr kelapa parut kasar
- 2 bks kecil kara
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 2 ltr air (1 ltr untuk blansir, 1 ltr untuk masak)
- 1,5 gandu gula merah iris (70gr)
- Sebulat kecil asam jawa (1 bks yg 500an)
- Secukupnya garam
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 bks ketumbar bubuk (6,5 gr)
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
- 10 cm lengkuas (55 gr)
- 3 cm jahe
- 3 btg serai ambil putihnya aja
Cara Membuat
-
Rebus daging dengan air 1 liter hingga mendidih kemudian daging ditiriskan,
-
Potong-potong daging yg td udah direbus, kemudian ambil sedikit bumbu halus taro diulekan kemudian taro potongan daging kemudian dipukul-pukul, akukan hingga daging habis
-
Masukkan sisa bumbu halus kedalam wajan, masukkan daging yg tadi di pukul-pukul beserta bumbunya
-
Masak daging yg didalam wajan, masukkan daun jeruk, daun salam, asam jawa, gula merah, garam, kelapa parut, kara, air
-
Masak hingga kering seperti klo masak rendang
-
Setelah matang salin kepiring saji
Demikianlah tadi Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi Dari Ummu Ibrohim diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gepuk sapi ala rendang padang#kitaberbagi Dari Ummu Ibrohim dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-gepuk-sapi-ala-rendang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.