Resep Gulai Iga Kambing oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini adalah resep memasak Gulai Iga Kambing. Resep Gulai Iga Kambing yang ditulis Fitri Sasmaya cukup untuk 4 porsi.
Resep Gulai Iga Kambing
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 400 gram iga kambing
- 400 gram daging kambing
- 1500 ml air
- 400 ml santan kental
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 butir Cengkeh
- 3 butir Kapulaga
- 3 cm Kayu manis
- secukupnya Gula dan garam
- bumbu halus:
- 80 gram bawang merah, sekitar 7-9buah ukuran kecil
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 4 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 cm kunyit
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, cuci bersih iga dan daging kambing, potong-potong lalu presto selama 25menit. Sisihkan
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus masukkan serai, cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masukkan iga dan daging presto tuang air kaldu (ambil 800ml saja) tambahkan santan kental, garam dan gula. Aduk sampai matang. Angkat
- Sajikan
Itulah Resep Gulai Iga Kambing, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai Iga Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Iga Kambing diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Iga Kambing dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-gulai-iga-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.