Resep Kare Ayam Kampung Pedas oleh Nia Syifa
Inilah resep Kare Ayam Kampung Pedas. Resep Kare Ayam Kampung Pedas yang dibuat oleh Nia Syifa bisa jadi .
Resep Kare Ayam Kampung Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Ayam Kampung (Presto/direbus)
- 700 ml Air Kaldu rebusan ayam
- 500 ml Santan (bisa kental/encer)
- 100 ml Minyak Goreng
- 2 Batang Sereh (memarkan & ikat)
- 3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- 3 lmbr Daun Salam
- 3 lmbr Daun Jeruk
- 5 cm Kayu Manis
- 1 Tangkai Daun Kare (ambil daunnya)
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- Secukupnya Penyedap Rasa
- secukupnya Cabe Rawit Utuh
- secukupnya Bawang Goreng
- Haluskan :
- 6 Siung Bawang Putih
- 5 Siung Bawang Merah
- 6 buah Cabe Merah keriting Kering
- 3 buah Cabe Merah (Buang bijinya)
- 1 cm Jahe
- 4 Buah Kemiri
- 2 cm Kunyit
- 2 sdt Ketumbar
- 1/3 sdt Jintan
- 1/3 Buah Pala
- 2 sdm Gula Merah disisir
Langkah
-
Panaskan panci berisi air kaldu dan ayam..di tungku lain siapkan penggorengan dan panaskan minyak,tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,kayu manis,daun salam,daun jeruk dan daun kare..tumis hingga harum dan berubah warna,kemudian tuang dalam panci rebusan ayam tadi.
-
Beri bumbu pelengkap dan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.. Masak hingga mendidih dan matang.
-
Sajikan kare ayam kampung pedas dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi,lontong ataupun ketupat..enak banget ????
-
Alhamdulillah..suamiku suka banget..lahap banget makannya.. ????
Itulah tadi Resep Kare Ayam Kampung Pedas, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kare Ayam Kampung Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare Ayam Kampung Pedas Kiriman dari Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kare Ayam Kampung Pedas Kiriman dari Nia Syifa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-kare-ayam-kampung-pedas-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.