Resep Pukis Tabur Meisis oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini resep memasak Pukis Tabur Meisis. Resep Pukis Tabur Meisis yang dishare oleh Fitri Sasmaya dapat disajikan .
Resep Pukis Tabur Meisis
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan biang:
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm air
- bahan adonan:
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir (tambah jika suka manis)
- 125 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanilla bubuk (saya 1 sdt vanilla extract
- 150 ml santan sedang (asli santan dicampur air kelapa)
- 30 gram margarin/mentega, lelehkan. bisa pakai minyak sayur
- taburan :
- secukupnya meisis
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, timbang bahan2 yang perlu ditimbang
- Buat biang, campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit
- Kocok gula, telur, vanilla extract sampai mengembang.(saya pakai mixer) *ditahap ini bisa di kocok dengan mixer atau pakai baloon whisk saja.
- Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder.aduk rata
- Masukkan bahan biang, aduk rata
- Tambahkan santan, aduk rata
- Tambahkan margarin/mentega cair atau bisa juga pakai minyak sayur
- Diamkan 30 menit *jika d kocok dengan baloon whisk diamkan selama 1 jam
- Panaskan cetakan, oles dengan minyak sayur, tuang adonan 1/2 saja, setelah timbul gelembung2 tutup beri topping meisis atau bisa disesuaikan dengan selera. Tunggu matang, angkat
- Sajikan