Resep Rendang Daging Sapi oleh Indri Astuti N.
Berikut ini resep masakan Rendang Daging Sapi. Resep Rendang Daging Sapi yang dibuat oleh Indri Astuti N. bisa disajikan .
Resep Rendang Daging Sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 2 butir kelapa
- 1 bh kayu manis (seukuran kelingking)
- 5 butir cengkeh
- 3 bh serai
- 3 lembar daun kunyit
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- secukupnya Air untuk memeras santan kelapa
- Bahan yg dihaluskan (blender) :
- 1 bh jahe (seukuran kelingking)
- 2 bh lengkuas (seukuran jempol)
- 1/2 sdt jinten
- 300 gr cabe merah keriting
- 1 bh kunyit (seukuran kelingking)
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 bh pala
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Merica
- secukupnya Vetsin
- 200 gr bawang putih
- 200 gr bawang merah
Cara Membuat
- Sangrai daging dengan bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai yg sdh digeprek, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, cengkeh dan kayu manis. Sangrai hingga daging berubah warna -/+ 10 menit.
- Masukkan santan perasan ke 2. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Jika rasa dirasa sdh pas, masukkan santan kental perasan pertama. Masak hingga kering dgn api sedang-kecil (saya gonta ganti). Aduk sering2 tp hati2, agar daging tdk hancur. (-/+ 4 jam)
Demikianlah Resep Rendang Daging Sapi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rendang Daging Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Sapi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-rendang-daging-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.