Home » Uncategories » Resep Risoles Ragout Smoked Beef Oleh Lya Yusuf

Resep Risoles Ragout Smoked Beef Oleh Lya Yusuf

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Risoles Ragout Smoked Beef Oleh Lya Yusuf

    • Resep Risoles Ragout Smoked Beef oleh Lya Yusuf

    Berikut ini resep memasak Risoles Ragout Smoked Beef. Resep Risoles Ragout Smoked Beef yang ditulis Lya Yusuf dapat disajikan 25 pax.



    resep lengkap untuk Risoles Ragout Smoked Beef


    Resep Risoles Ragout Smoked Beef


    Porsi: 25 pax

    Bahan-bahan

    1. Kulit:
    2. 350 ml susu cair (sy pake susu Ultra yg biru),
    3. 150 gr tepung terigu (sy pakai segitiga biru),
    4. butter (sy pakai elle&vire), irisan 4cm, dilelehkan
    5. 1 butir telur ayam, kocok lepas
    6. 1 buah kuning telur,
    7. Isi:
    8. 5 lembar smoked beef, potong dadu kecil
    9. 1 buah sosis bratwurst, potong dadu kecil
    10. 1 buah wortel, potong dadu kecil
    11. 1 batang besar daun bawang, iris halus
    12. 4 siung bawang putih, cincang halus
    13. 1 siung bawang bombay, ukuran kecil, cincang halus
    14. 500 ml susu cair
    15. 250gr keju cheddar, (sy pakai kraft 1 kotak)
    16. 1/2 butir pala, parut kasar
    17. sesuai selera garam & merica,
    18. krn sdh memakai keju, perhatikan takaran garamnya yaa moms.
    19. 1 butir telur ayam, kocok lepas
    20. putih telur untuk olesan akhir
    21. secukupnya tepung roti/tepung panir,
    22. 2 sdm butter untuk menumis
    23. 2 sdm tepung terigu, larutkan

    Cara Membuat

    1. Campurkan semua bahan untuk kulit, aduk rata

    2. Saring adonan untuk kulit agar kulit yg dihasilkan tidak menggumpal

    3. Panaskan wajan untuk membuat kulit, masukan adonan satu centong/4sdm ke dlm wajan panas

    4. Angkat bila sdh mulai berubah warna agak sedikit menguning, tidak perlu dibolak balik, taruh di wadah

    5. Panaskan di wajan terpisah, 2 sdm butter, dan bahan2 isian. mulai dari bawang putih, bawang bombay, wortel, daging asap, sosis, tambahkan merica, pala, masukkan susu perlahan2, tambahkan keju, dan parutan pala, bubuhkan kaldu bila suka

    6. Aduk adonan isian sampai rata dan sedikit mengental, lalu padamkan api dan isian siap tata

    7. Ambil kulit risoles lalu isi kurleb 1 sdm, tata dan bentuk spt risoles tutup pinggiran dengan olesan putih telur,

    8. Masukkan risoles ke wadah isi telur, angkat lalu pindahkan dan gulingkan ke wadah isi tepung roti, sampai semua tertutup, angkat dan tempatkan dalam wada bersih. lakukan berulang sampai adonan habis

    9. Diamkan sebentar risoles td di dalam pendingin kurang lebih 15mnt, lalu keluarkan dan siap untuk digoreng dengan api sedang

    10. Bila sudah mulai menguning, angkat dan siap untuk dihidangkan




    Itulah tadi Resep Risoles Ragout Smoked Beef, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Risoles Ragout Smoked Beef diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Ragout Smoked Beef Oleh Lya Yusuf diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Risoles Ragout Smoked Beef Oleh Lya Yusuf dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-risoles-ragout-smoked-beef-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.