Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek oleh de'pawon mair (Irma Rahmawati)
Berikut ini adalah cara memasak Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek. Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek yang dibuat oleh de'pawon mair (Irma Rahmawati) cukup untuk 4 porsi.
Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan:
- 300 g ayam bagian dada
- 3 lembar daun salam
- 4 iris tipis lengkuas
- 1000-1500 ml air
- Bahan yg dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- Bahan lainnya:
- 2 btg serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 btg bawang daun, iris
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir
- 2 butir telur rebus
- Secukupnya kol, iris halus
- Secukupnya soun, direbus
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kerupuk udang, dihaluskan(untuk koya) sy skip
- 15 buah cabe rawit merah, rebus sampai empuk, haluskan dan
- Tambahkan 1 sendok sayur kuah soto)
Cara Membuat
-
Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Bilas ayam.
-
Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan ayam, daun salam dan lengkuas. Masak ayam sampai empuk. Matikan api.
-
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi dan bumbunya matang.
-
Masukkan bumbu halus ke kuah ayam. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan daun bawang. Masak lagi sampai mendidih dan tes rasa. Buang daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Angkat ayamnya dan suir-suir.
-
Penyajian: siapkan mangkuk beri soun, kol, suiran ayam lalu tambahkan kuah soto. Atasnya beri telur, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal.. hmm seger & pedas??.
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek Dari de'pawon mair (Irma Rahmawati) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan Simple #pr_uuenaktenanrek Dari de'pawon mair (Irma Rahmawati) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/08/resep-soto-ayam-lamongan-simple.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.