Resep Ayam bakar bumbu pecel oleh Nora
Berikut ini resep masakan Ayam bakar bumbu pecel. Resep Ayam bakar bumbu pecel yang ditulis Nora cukup untuk .
Resep Ayam bakar bumbu pecel
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, ukuran sedang, dibersihkan, lumuri air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit
- 4 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 cm kencur
- 4 lembar daun jeruk purut yang agak besar, buang tulang tengahnya
- 1 butir kemiri
- 5 buah cabe merah keriting (kalau mau lebih pedas tambahin cabe rawit)
- 1/2 keping gula merah dihancurkan
- 1 sdt ketumbar halus
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, kemiri, cabe merah, gula merah. (Kalau saya diblender aja sekaligus, praktis)
- Ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis tadi dicuci bersih
- Ungkep ayam dengan semua bumbu halus, ditambah ketumbar bubuk dan garam secukupnya, kurleb 30 menit.Tambahin air secukupnya saja, agar bumbu ayam tidak cepat gosong dan ayam bisa empuk
- Ungkep ayam sambil dibolak balik, sampai bumbunya agak kering, tapi jangan gosong ya
- Setelah itu ayam boleh dibakar diatas bara, atau dipanggang. Kalau saya bakarnya pake happycall..????
- Jangan lupa ayamnya diolesi sisa bumbu ungkepan dan dibolak balik biar kering merata ya...
- Siap disantap dengan nasi hangat, sambal terasi dan sayuran rebus...
Demikianlah tadi Resep Ayam bakar bumbu pecel, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam bakar bumbu pecel diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar bumbu pecel diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam bakar bumbu pecel dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-ayam-bakar-bumbu-pecel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.