Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak oleh Nur Sabatiana
Berikut ini adalah cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang dishare oleh Nur Sabatiana bisa menjadi .
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 bh paha ayam :atas-bawah
- 2 batang sereh
- 2 lembar salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 sdm minyak utk tumis
- 3 biji mata asam jawa (aslinya pake air asam)
- 2 bgks santan instan 65ml
- 500 ml air kelapa (tambahanku)
- secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
- >> bumbu halus :
- 4 bh cabe merah besar, buang bijinya
- 10 bh bwg merah
- 4 siung bwg putih
- 4 bh kemiri sangrai
- 1 bh tomat
- 1 ruas ibu jari laos muda
- 1 blok terasi
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdm gula merah sisir
- >> pelengkap :nasi putih, sambal dan lalapan
Langkah
Cuci bersih ayam dgn jeruk dan gosok dgn garam. Bilas bersih dan tiriskan. Tusuk2 ayam dgn garpu atau ujung pisau biar bumbu mudah meresap.
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan rempah smp harum dan matang.
Masukkan air kelapa dan santan. Bumbui sedikit garam. Aduk2 smp mendidih.
Masukkan ayam dan ungkep smp air habis (aku panci ditutup masak dgn api sedang).
Angkat ayam, panggang teflon sambil dioles bumbu ungkep.
Sajikan dgn pelengkap.
Demikianlah Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Dari Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Dari Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-ayam-bakar-bumbu-rujak-dari-nur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.