Resep Ayam kecap oleh Lemonadecookies
Inilah resep Ayam kecap. Resep Ayam kecap yang dibuat oleh Lemonadecookies bisajadi 8porsi.
Resep Ayam kecap
Porsi: 8porsi
Bahan-bahan
- dada ayam yang siap goreng (bumbu kuning)
- 1 sium bawang bombay
- 4 bawang merah
- 6 bawang putih
- 10 cabe rawit
- 5 cabe merah yang panjang2
- 3 kecap manis sachet rekomen bango
- 1/2 tomat merah
- 1 santen kara
- 1/2 gelas air
Cara Membuat
- Suir-suir daging dada ayam.. (karena aku greget kelamaan, jadi suir-suirnya agak besar-besar. klu mau kecil-kecil bisa sedikit di cincang-cincang pakai pisau)
- Potong seluruh bawang, dan cabai kecil-kecil
- Panaskan minyak. goreng dulu bawang putih. lalu bawang merah. hingga harum. masukan cabai (aku suka pedas, jadi cabainya di banyakin). kalau sudah wangi harum masukan bawang bombay. itung sampai 1-15
- 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15
- Masukan dada ayam yang telah di suir-suir. aduk aduk
- Masukan kecapnya, ratakan (pasti belum bewarna coklat) haha
- Tambahkan santan kara
- Tambahkan air. (kalau ingin agak sedikit berkuah, airnya jadiin 1 gelas juga tidak mengapa)
- Aduk - aduk hingga merata itu kecap dan santan.
- Tambahkan potongan tomat. (ga di pake juga tak mengapa)
- Ayo cobaiin~ biasanya sih udah pas asin, gurih dan pedesnya. karena memakai ayam kuning. tapi jikalau kurang rasa, tambahkan garam, atau lada sesuai selera ya.
- Udah deh, tunggu beberapa menit hingga ayamnya menjadi coklat dengan sendirinya. sesekali aduk-aduk agar ayamnya matang merata.