Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan oleh Dewi Dapur
Berikut ini resep masakan Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan. Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan yang dibuat oleh Dewi Dapur cukup untuk 30 buah.
Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan
Porsi: 30 buah
Bahan-bahan
- 100 gram tepung ketan
- 1 buah kentang sedang
- 1/2 gelas santan encer
- 1 sdm gula pasir
- sejumput garam
- 1 sdm minyak
- sedikit pasta pandan
- Bahan unti kelapa
- 1/2 butir kelapa parut
- 100 gram gula pasir
- 1 buah gula merah
- sejumput garam
- 1/2 gelas air
- Bahan vla
- 1 bgks santan instan
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt tepung maizena
- 1 gelas air
Langkah
Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan
Bahan unti Masak air masukan gula pasir, gula merah, daun pandan & vanili setelah gula larut masukan kelapa parut aduk2 dan masak sampai agak kering, sisihkan
Campur kentang yg dihaluskan dgn tepung ketan beri gula, garam tuang santan & minyak uleni hingga kalis
Bulat2kan adonan, lalu pipihkan isi dengan unti kelapa & tata dalam cetakan talam yg sudah diolesi minyak
Jika tidak ada cetakan talam, tata diatas daun pisang yg diolesi minyak agar tidak lengket
Kukus selama 15menit lalu angkat dan siap dibungkus
Bahan vla, Larutkan tepung beras, tepung maizena dengan santan & air beri sedikit gula, garam setelah larut baru masak diatas api kecil hingga meletup2, angkat sisihkan
Siapkan daun pisang tata bugis yg sudah dikukus dan beri sedikit vla, bungkus sesuai selera
Bugis dpt jg disajikan tanpa vla, bisa jg setelah dibungkus langsung dihidangkan atau dikukus lagi setelah dibungkus
Itulah tadi Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan By Dewi Dapur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bugis ketan isi unti kelapa & vla santan By Dewi Dapur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-bugis-ketan-isi-unti-kelapa-vla.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.