Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo oleh Asih NurlitaSari

Dibawah ini adalah resep masakan Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo yang dibuat oleh Asih NurlitaSari bisajadi 6 porsi.

Resep Es Pisang Ijo

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 3 buah pisang kapas matang (pisang raja/kepok/nangka/tanduk)
2. Bahan Kulit :
3. 100 gr tepung tapioka
4. 75 gr tepung beras
5. 30 gr gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt pandan essence
8. 100 ml santan kental (aku pakai yang instan)
9. 200 ml air
10. Bahan Bubur Sumsum :
11. 100 gr tepung beras
12. 100 ml santan kental (aku pakai yang instan)
13. 1/2 sdt garam
14. 500 ml air
15. Pelengkap :
16. secukupnya sirup cocopandan (aku pakai tropic*na)
17. secukupnya susu kental manis
18. Secukupnya es batu

Cara Membuat

1. Kukus pisang kurang lebih 5 menit, lalu kupas kulitnya, karena aku pakai pisang kapas yang panjangnya hampir sama seperti pisang nangka jadi aku potong 2, biar tidak terlalu panjang
2. Campur jadi satu semua bahan kulit, aduk sampai tidak ada yg menggerindil, lalu jerang di atas api, aduk terus hingga bagian dasar (agar tidak gosong) sampai mengental, matikan api
3. Lalu bagi adonan menjadi 6, pipihkan menggunakan rolling pin dengan dilapisi plastik transparan agar tidak lengket, setelah adonan pipih letakan potongan pisang diatasnya, lalu balutkan kulit dengan bantuan plastik agar tidak lengket, bungkus serapi mungkin ya (langkah bisa dilihat pada gambar)
4. Lakukan sampai bahan habis
5. Panaskan kukusan, setelah mendidih masukkan pisang ke dalam kukusan dengan menggunakan wadah tahan panas, kukus selama 20 menit, angkat biarkan dingin
6. Untuk membuat bubur sumsum, campur semua bahan bubur, aduk hingga tidak menggerindil, jerang di atas api kecil, aduk terus hingga dasar (agar tidak gosong) sampai mengental, angkat biarkan dingin
7. Setelah dingin, iris pisang ijo, tata di atas piring bersama bubur sumsum dan es batu, siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis. Siap dihidangkan ??

Demikianlah tadi Resep Es Pisang Ijo, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Es Pisang Ijo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Es Pisang Ijo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Es Pisang Ijo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-es-pisang-ijo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.