Resep Garang asem ikan laut oleh Bunda Thafana
Berikut ini adalah resep cara membuat Garang asem ikan laut. Resep Garang asem ikan laut yang ditulis Bunda Thafana cukup untuk .
Resep Garang asem ikan laut
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 potong ikan laut (bisa pakai ikan apa saja)
- bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- bumbu iris :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah tomat hijau belah 4
- 2 cm ruas jahe
- 2 cm lengkuas
- 10 buah cabe rawit (sebagian iris, sisanya utuhkan)
- bumbu tidak diiris :
- 1 batang sereh bagian putihnya saja (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa (sesuaikan selera)
- secukupnya gula garam
- sedikit penyedap (bila suka)
- 1 1/2 gelas air
- secukupnya minyak
Langkah
-
Bersihkan ikan lalu rendam sebentar dalam air garam (1 sdt garam dalam 1/2 gelas air).
-
Goreng ikan sebentar, tidak perlu terlalu kering, tiriskan
-
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris aduk sampai harum dan layu.
-
Masukkan ikan aduk rata, tambahkan gula garam, penyedap (bila suka), air asam jawa, lalu masukkan air.
-
Didihkan sampai volume air sedikit berkurang, koreksi rasa lalu matikan api.
-
Angkat dan siap disajikan.
Demikianlah Resep Garang asem ikan laut, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Garang asem ikan laut diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Garang asem ikan laut Kiriman dari Bunda Thafana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Garang asem ikan laut Kiriman dari Bunda Thafana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-garang-asem-ikan-laut-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.