Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh oleh selvi ratnasari
Berikut ini resep cara membuat Gudeg special tanpa daun jati dan teh. Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh yang ditulis selvi ratnasari bisa menjadi 5 porsi.
Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg nangka
- 2 ekor kerongkongan ayam tua..potong kecil kecil
- 8 pcs sayap ayam tua..potong sesuai selera
- 8 butir telur ayam..rebus dan kupas
- 1 butir kelapa
- secukupnya air
- bumbu gudeg :
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar, sangrai
- 1 sendok teh lada
- 10 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkoas
- 2 batang daun serai
- 200 gram gula merah ( aku pake 2 1/2 buletan )
- 2 masako rasa ayam
- 10 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh penyedap rasa
- secukupnya air
Cara Membuat
-
haluskan ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih, dan kemiri
-
siapkan panci presto, masukkan nangka, lalu kerongkongan ayam, sayap ayam, bumbu yang sudah dihaluskan ( B.merah, putih, ketumbar, lada, kemiri). lalu beri santan, gula merah yang di sisir, masako, penyedap rasa , garam, daun salam, lengkoas, serai, dan telor. pastikan santan menutupi permukaan nangka
-
masak hingga 4-5 jam dengan slow cooker. jika nangka sudah berubah warna dan empuk. Cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan. Lebih enak disajikan dengan opor tahu dan sambal terasi????
-
tips.
apabila menggunakan panci biasa lebih baik menggunakan api sedang, masakan lbih sering dlihat dan di aduk agar permukaan bawah tidak gosong atau hangus..selamat mencoba bunda
Demikianlah tadi Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh Karya selvi ratnasari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gudeg special tanpa daun jati dan teh Karya selvi ratnasari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-gudeg-special-tanpa-daun-jati-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.