Resep Gudeg

Resep Gudeg oleh Vee Azura

Berikut ini adalah resep cara membuat Gudeg. Resep Gudeg yang ditulis Vee Azura cukup untuk .

Resep Gudeg

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 bks Nangka muda
2. 3 butir Telor rebus
3. 2 buah Gula merah (uk. sedang)
4. 2 Teh celup / daun jati / segenggam kulit bawang merah (saya pakai teh tubruk dibungkus plastik dilubangi pakai garpu)
5. 250 ml Santan cair
6. secukupnya Air
7. 4 lbr Daun salam
8. 2 lbr Daun jeruk
9. 2 sdm Garam
10. secukupnya Penyedap rasa
11. Bumbu Memarkan :
12. 1 batang sereh
13. 1 ruas lengkuas
14. 1 ruas laos
15. Bumbu Halus :
16. 3 siung Bawang putih
17. 4 siung Bawang merah
18. 4 butir Kemiri
19. secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Rebus nangka yang telah dipotong ke dalam panci bersama teh, kurang lebih 1 jam.
2. Buang air, cuci bersih nangka dan rebus kembali bersama teh dan garam, kurang lebih 1,5 jam.
3. Buang air dan cuci bersih nangka. Lalu masukan ke dalam panci dan masukan bumbu yang telah dihaluskan dan dimemarkan tadi. Ditambah daun salam, daun jeruk serta gula merah.
4. Masukan santan. Jangan diaduk, dan tutup panci, masak hingga 1,5jam. Aduk.
5. Tambahkan penyedap rasa dan telor. Masak hingga air agak kering.
6. Gudeg siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Demikianlah tadi Resep Gudeg, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gudeg diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gudeg dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/09/resep-gudeg.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.