Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri oleh Fillian Yuliantari
Berikut ini resep cara membuat Asam padeh kepala ikan tenggiri. Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri yang ditulis Fillian Yuliantari dapat disajikan .
Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg kepala ikan tenggiri
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 50 gram cabai merah (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 2,5 cm kunyit
- Tambahan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 3 biji asam kandis
- 1 sdm air jeruk nipis
- Secukupnya kemangi
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Cara Membuat
-
Bersihkan kepala ikan, jika kepala ikan besar bagi 2. Lalu beri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit cuci kembali dgn air bersih
-
Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis tumis kembali.
-
Setelah bumbu harum dan tercampur rata, masukkan air secukupnya aduk hingga rata, lalu masukkan kepala ikan aduk kembali. Tambahkan air jeruk nipis, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
-
Masak hingga air menyusut, lalu masukkan kemangi. Diamkan sebentar lalu angkat. Asam padeh kepala ikan siap disantap
Demikianlah Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri Karya Fillian Yuliantari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asam padeh kepala ikan tenggiri Karya Fillian Yuliantari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-asam-padeh-kepala-ikan-tenggiri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.