Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa oleh Nesya Ummu Syakira
Inilah resep memasak Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa. Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa yang dishare oleh Nesya Ummu Syakira cukup untuk .
Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan bubur
- 1 1/2 cup beras,cuci bersih
- 1/2 bungkus kara santan instan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 1 liter air kaldu(bisa ditambah sesuai kebutuhan)
- 2 lembar daun salam
- bahan ayam/kuah:
- 200 g ayam(harusnya 500g)
- 2 batang sereh
- 1 1/2 ruas lengkuas
- bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunir bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1.5 buah kemiri
- secukupnya air
- secukupnya gula garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- bahan pelengkap:
- 3 buah cakue
- 50 g kacang kedelai(rendam ±2jam,lalu goreng)
- 3 tangkai daun bawang
- 3 tangkai daun seledri
- 2 butir telur rebus
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya kecap manis&asin
- secukupnya lada hitam untuk taburan
Cara Membuat
-
Bikin kaldu: Rebus ayam dengan 1wortel,1batang daun pre,1batang dau seledri rebus dengan api kecil,buang coklat2 yg keluar dari rebusan ayam,dan lanjutkan merebus hingga keluar minyak,lrbih bagus jika ada tulang-tulang ayam/ceker
-
Carbut bubur: cMpur semua bahan didalam panci magic com lalu tambahkan air kaldu (gunakan air kaldu aedikit terlebih dahulu seperti masak nasi biasa,juka sudah matang tambahkan air kaldu lagi,jangan luoa aduk2)
-
Carbut kuah: tumis bumbu halus tambahkan lengkuas,sereh masak sampai harum,masukkan ayam yg telah direbus,tambahkan air secukupnya,masak gingga air menyusut.jangan lupa tambahkan gula garam,dan tes rasa masak hingga bumbu meresap dan matang,sisihkan
-
Ambil ayam yg sudah dimasaj,suwir2,sisihkan
-
Penyajian : ambil bubur secekupnya,siram dengan kuah(aq suka yg sedikit kuah/tanpa kuah),tabur dengan lada hitam,kecap manis dan asin,tata ayam suwir,daun bawang,daun seledri,kacang kedelei dan daun bawang,irisan cakue dan telur terakhir jangan lupa bawang merah goreng,bubur siap disajikan.selamat menikmati
-
Ini penyajiannya aq buat ala buryam pak haji yg ada d bendul merisi,kalau di pak haji ini buryamnya tanpa kuah,dan taburan lada hitamnya banyak bangeeet..uenaaaak
Demikianlah tadi Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa Kiriman dari Nesya Ummu Syakira diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa Kiriman dari Nesya Ummu Syakira dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-bubur-ayam-bandung-magic-com-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.