Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen Oleh Bunda Ei

Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen oleh Bunda Ei

Berikut ini adalah cara memasak Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen. Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen yang dishare oleh Bunda Ei bisa disajikan 13 bun.

Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen

Porsi: 13 bun

Bahan-bahan

1. 450 gram terigu protein sedang/serbaguna, mis Segitiga
2. 1 butir telur, kocok lepas
3. 300 ml susu cair full cream hangat
4. 50 gram gula pasir
5. 1 sdt garam
6. 2 sdt ragi instant
7. 60 gram butter, saya Wijsman
8. isian coklat: aduk rata
9. 25 gram terigu
10. 25 gram coklat bubuk
11. 75 gram gula bubuk
12. 1/2 saset susu kental manis
13. 50 gram butter

Langkah

1. Aktifkan ragi dengan 50ml susu hangat, aduk rata. Tambahkan 1 sdm gula pasir. Biarkan berbuih 5-8 menit. Jika tidak berbuih, ulangi lagi, karena tandanya ragi tidak aktif.

2. Siapkan wadah. Masukan terigu yg sudah di ayak, garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukan butter, remas2 dengan tangan hingga scrumble.

4. Masukan kocokan telur, cairan ragi dan sisa susu cair yang 250ml. Aduk rata dengan tangan.

5. Bersihkan tangan dengan spatula. Lalu tutup adonan dengan plastik wrap/lap kering bersih. Letakan di suhu ruang yang hangat agar mengembang.

6. Setelah adonan mengembang 2x lipat (saya pasang timer 1 jam), aduk2 adonan dengan spatula, tutup lagi dengan lap. Biarkan 20 menit.

7. Lakukan proses ini 2-3x. Saya melakukannya 3x.

8. Keluarkan adonan dari wadah ke meja kerja, taburi terigu. Taburi permukssn dough dengan terigu. Tepuk2 bagian atas adonan dengan terigu agar tidak lengket.

9. Timbang adonan 70 gram. Beri isian sesuai selera. Bentuk bulat. Diamkan lagi 15 menit.

10. Panaskan oven 180'C. Panggang 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

11. Panas2 oleskan dengan campuran butter dan madu. Saya hanya di oles butter saya.

Demikianlah tadi Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen Oleh Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Choco Buns (Roti isi Coklat) - Tanpa Ulen Oleh Bunda Ei dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-choco-buns-roti-isi-coklat-tanpa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.