Resep Gado Gado Siram Surabaya

Resep Gado Gado Siram Surabaya oleh Nabila Rizkiah

Inilah cara membuat Gado Gado Siram Surabaya. Resep Gado Gado Siram Surabaya yang dibuat oleh Nabila Rizkiah bisa disajikan 5 - 6 porsi.

Resep Gado Gado Siram Surabaya

Porsi: 5 - 6 porsi

Bahan-bahan

1. bahan bumbu :
2. 1/4 Kacang Tanah
3. 100 gram gula merah
4. 4 buah cabe merah besar
5. 5 siung bawang putih
6. 1 kotak Santan cair
7. 2 sdm cuka
8. 1 lembar daun jeruk
9. bahan isian :
10. Lontong
11. 6 potong Tahu di goreng
12. 1 papan Tempe di goreng
13. 1/2 kilo Telur di rebus
14. 5 ruas kacang panjang, potong2 rebus
15. 1/4 kol, potong2 rebus
16. 4 buah kentang, potong2 rebus
17. 200 gram Tauge panjang, rebus
18. Selada di potong2 lebar
19. Timun di potong seperti bentuk acar
20. 1/4 kerupuk udang, goreng
21. 1/4 emping, goreng
22. bahan sambal :
23. cabe rawit di rebus
24. garam
25. 1 kemiri

Cara Membuat

1. Goreng kacang tanah lalu goreng bawang putih dan cabe merah. Haluskan/blender kacang, bawang putih, cabe.
2. Panaskan air (300cc) sampai mendidih lalu masukkan gula merah hingga larut, kemudian masukkan, bahan yg sudah di blender, aduk2, masukkan 1 kotan santan cair, aduk2 agar tidak pecah, masukkan daun jeruk agar harum (daun jeruk bs ditambah sesuai selera), bisa ditambahkan air/atur sendiri kekentalan bumbu yg diinginkan, tambahkan cuka, garam, koreksi rasa (jika kurang manis bs tambahkan gula pasir putih).
3. Setelah rasa sesuai, koreksi kembali kekentalan bumbu, karena setelah dingin biasanya bumbu cenderung mengental.
4. Membuat sambal : blender cabe rawit rebus, 1 biji kemiri dan garam hingga halus. (Tujuan memakai kemiri untuk memperindah warna sambal dan membuat tekstur sambal menjadi lebih kental).
5. Atur bahan2 isian ke dalam piring saji : lontong, tahu goreng, tempe goreng, kentang rebus, telur rebus, kacang panjang rebus, kol rebus, tauge panjang rebus, selada dan timun.
6. Siram dengan bumbu, kemudian beri kerupuk udang dan emping, serta sambal. Gado gado siram siap dinikmati...

Demikianlah Resep Gado Gado Siram Surabaya, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gado Gado Siram Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado Gado Siram Surabaya diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gado Gado Siram Surabaya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-gado-gado-siram-surabaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.