Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) By Yayuk Jumaeli

Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) oleh Yayuk Jumaeli

Berikut ini resep cara membuat Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja). Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) yang dishare oleh Yayuk Jumaeli bisa disajikan 5 porsi.

Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja)

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. Seikat kangkung, disiangi, potong pendek
2. Seikat sayur jentik manis (ini nama lokal, nama lainnya gatau, tapi bisa diganti bayam, atau lainnya), disiangi, ambil daunnya
3. Sawi putih, potong 2 cm-an
4. Daun lengki, ambil pucuknya
5. Daun kemangi,
6. Tauge
7. Wortel, potong korek api
8. 1/2 butir Kelapa muda parut
9. 2 siung bawang putih
10. secukupnya Gula Jawa dan garam
11. 2 lbr daun jeruk
12. 2 lbr daun salam
13. Seruas kencur
14. Cabe rawit utuh (saya kukus terpisah dgn bumbu)
15. 3 butir telur, rebus

Cara Membuat

1. Setelah sayuran disiapkan, segera direbus atau dikukus, tiriskan

2. Uleg bawang putih, kencur, tambahkan gula, garam dan daun jeruk, lalu masukkan kelapa parut, daun salam lalu aduk rata

3. Cicip rasa, bungkus daun pisang atau kantong plastik bening lalu dikukus 10 menit, angkat

4. Tata sayuran, taruh bumbu diatasnya, lalu tambahkan telur rebus yg dipotong separuh.

5. Saat siap disantap, urap atau campur sayuran rebus dengan bumbunya, hidangkan dg nasi putih pulen dan lalap cabe rawit kukus

Demikianlah tadi Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) By Yayuk Jumaeli diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gudangan Djawa (urap sayur versi Jogja) By Yayuk Jumaeli dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-gudangan-djawa-urap-sayur-versi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.