Resep Ikan mujair asam manis oleh Nur Aini
Dibawah ini adalah resep Ikan mujair asam manis. Resep Ikan mujair asam manis yang ditulis Nur Aini dapat disajikan .
Resep Ikan mujair asam manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 1,5 kg ikan mujair
- 1 pcs nanas
- 1/4 kg wortel
- 1/2 kg timun
- Bumbu
- 3 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 buah tomat
- 2 buah cabe merah besar
- 1 batang daun bawang
- Bahan tepung :
- secukupnya Tepung terigu
- secukupnya Tepung bumbu serbaguna (spicy)
- secukupnya Tepung maizena
- secukupnya Tepung beras
- Air
- Bahan Saos :
- secukupnya Saos cabe
- secukupnya saos tomat (lebih banyak dari saos yang lain)
- 1/2 sachet Saos tiram
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- 200 ml Air
- Minyak untuk menumis
Langkah
-
Cuci bersih ikan mujair kemudian fillet dan potong" kecil (tulang ikan boleh dibuang atau boleh buat plating biar makin cantik) ??
-
Kupas nanas, wortel dan timun potong korek api (timun dibuang bijinya).. Lebihnya saya buat acar tinggal ditambah bawang merah sama cabe dan kuah cuka ??????
-
Cara membuat adonan ikan tepungnya yaitu masukkan semua tepung kemudian tambahkan air dan sedikit garam (takarannya pake feeling hehe).. Cek terlebih dahulu adonan ke dalam minyak goreng panas dan rasakan jika kurang krenyes bisa ditambahkan tepung berasnya.. Jika adonan tepung sudah ok maka celupkan daging ikan kedalam adonan kemudian goreng lanjutkan hingga selesai sampai tulang kepala ikan pun kalau mau silahkan digoreng juga ??
-
Kupas dan iris bumbu-bumbu lalu tumis hingga harum
-
Tambahkan air dan segala jenis saos.. Saos tomat lebih banyak dari saos yg lainnya
-
Masukkan wortel, gula pasir dan garam
-
Cek rasa terlebih dahulu kemudian masukkan nanas dan timunnya
-
Masak hingga mengental jika perlu tambahkan larutan maizena
-
Sajikan tulang ikan yang sudah digoreng dengan tepung beserta daging filletnya kemudian tuang saos asam manis di atasnya
Itulah tadi Resep Ikan mujair asam manis, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ikan mujair asam manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan mujair asam manis By Nur Aini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan mujair asam manis By Nur Aini dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-ikan-mujair-asam-manis-by-nur-aini.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.