Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade)

Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade) oleh Wayan Sweli

Berikut ini cara memasak Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade). Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade) yang dibuat oleh Wayan Sweli bisa disajikan 30 buah.

Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade)

Porsi: 30 buah

Bahan-bahan

1. Bahan Adonan Dasar Puff Pustry :
2. 500 gr Terigu protein sedang
3. 70 gr margarin
4. 1 butir telur
5. 1 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 250 gr korsvet
8. 225 ml air
9. Bahan Vla :
10. 6 sdm tepung maizena
11. 100 gr gula pasir
12. 350 ml susu cair
13. 100 gr buah nangka
14. secukupnya Gula pasir untuk taburan
15. 1 butir kuning telur untuk olesan
16. Cetakan cum-cum
17. secukupnya Ceri untuk hiasan

Cara Membuat

1. Adonan dasar puff pastry: Campur terigu dengan gula pasir, garam, dan margarin, aduk rata tambahkan air, uleni sebentar. Tutup dengan kain basah, diamkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
2. Keluarkan adonan dari lemari pendingin, kemudian giling dengan ketebalan 1/2cm, letakkan pastry margarin di tengah adonan, lipat bagian pinggir adonan ke tengah hingga menutupi pastry margarin.
3. Giling adonan, lipat dari kanan ke tengah dan kiri ke tengah lalu lipat menjadi 2 atau lipatan ganda, lalu giling lakukan hal yg sama 2 kali. Simpan dalam lemari pendingin 15 menit.
4. Keluarkan adonan dari lemari pendingin, lalu giling lipat dari kanan hingga 3/4 lipatan lalu dari kiri menutupi lipatan pertama menjadi lipatan tunggal. Giling dan lakukan hal yg sama 2 kali, istirahatkan kembali selama 30 menit.
5. Giling lebar. Adonan siap dibentuk.
6. Giling lembaran pastry, potong panjang 30 cm dan lebar 3 cm.
7. Oles cetakan cum-cum dengan margarin, lilitkan lembaran pastry pada cetakan dari ujung yang lancip ke yang tumpul.
8. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin, olesi kuning telur dan taburi gula pasir.
9. Panggang dalam Oven 180 dercel selama 20 menit hingga matang. Dinginkan
10. Vla nangka : Potong-potong kecil atau dicacah buah nangka. Masukkan dalam wajan susu, gula pasir dan maizena, aduk-aduk biar maizena larut lalu masak tambahkan nangka aduk terus sampai mengental. Angkat biarkan hangat.

Itulah Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Cum - Cum Vla Nangka (Puff Pastry Homemade) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-kue-cum-cum-vla-nangka-puff.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.