Resep Lachha Paratha

Resep Lachha Paratha oleh Kharifa Eyana Khan

Dibawah ini adalah resep Lachha Paratha. Resep Lachha Paratha yang ditulis Kharifa Eyana Khan dapat disajikan 6 buah.

Resep Lachha Paratha

Porsi: 6 buah

Bahan-bahan

1. 2 cup terigu protein tinggi
2. 2 cup terigu protein sedang
3. 3 sdt minyak sayur
4. Secukupnya ghee, ato minyak samin, butter, margarin
5. Sejumput garam untuk rasa
6. 2 1/2 cup air hangat
7. Secukupnya extra terigu untuk taburan

Cara Membuat

1. Campur semua terigu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan diamkan 10menit.
2. Setelah 10menit, masukan minyak sayur sambil lipat"dan pukul" dengan kepalan tangan sampai kalis. Diamkan 30menit.
3. Bagi adonan menjadi 6, taburi tepung dan bulatkan. Taruh bulatan adonan d atas tepung kemudian tata dtempat lain.
4. Tabur sedikit tepung gilas 1 per 1 adonan membentuk bundar, olesi dengan ghee dan tabur sedikit tepung, kemudian bentuk.
5. Bentuk pertama gulung memanjang adonan, eratkan adonan pencet" sambil sedikit ditarik, dan lingkarkan adonan taruh ujung adonan dbawah bulatan serta tekan dengan tangan.
6. Bentuk kedua setelah diolesi dan dtabur terigu lipat"seperti membuat kipas dari kertas, tepuk" dan tekan supaya erat, kemudian lingkarkan lagi adonan ujung adonan dtaruh dbawah dan tekan dengan tangan.
7. Bentuk ketiga setelah dioles dan dtabur tepung belah setengah lingkaran, dan gulung ujung satu keujung lainnya dan dari yg kerucut atas, tekan dengan tangan.
8. Setelah semua selesai dibentuk, gilas lagi satu persatu menjadi bundar.
9. Panaskan pan datar/ teflon anti lengket olesi ghee masukan dengan hati" satu paratha, setelah bagian bwah kkuningan olesi atasnya paratha dengan ghee lagi supaya renyah dan crispy, balik.

Itulah tadi Resep Lachha Paratha, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lachha Paratha diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lachha Paratha diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lachha Paratha dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-lachha-paratha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.