Resep Mie ayam bakso homemade oleh Jamie's Cuisine
Berikut ini adalah cara membuat Mie ayam bakso homemade. Resep Mie ayam bakso homemade yang dishare oleh Jamie's Cuisine cukup untuk 4 porsi.
Resep Mie ayam bakso homemade
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- ???? BAHAN MEMBUAT KUAH :
- tulang ayam dari 1/2 ekor ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 liter air
- ???? BAHAN MEMBUAT MINYAK AYAM :
- 100 gram kulit ayam ,potong iecil-kecil
- 100 ml minyak goreng
- 3 siung bawang putih,geprek
- 1 cm jahe,geprek
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- ???? BUMBU DAN BAHAN UNTUK MENUMIS AYAM:
- 300 gram daging ayam dari dada dan paha ayam tanpa tulang,rebus angkat,tiriskan dan potong kotak
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 60 ml kecap asin
- ?? BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- ???? BAHAN PELENGKAP :
- mie keriting yang sudah di rebus
- 1 batang daun bawang,rajang halus
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya bok choy (rebus),saya pakai kubis karena tidak punya bok choy
- Pentol bakso
Cara Membuat
-
Masukkan minyak ie dalam pan di atas suhu kecil kemudian tumis bawang putih,jahe,ketumbar dan lada sampai harum. Baru masukkan kulit ayam,aduk rata kemudian tutup pan nya dan sesekali di aduk. Pastikan suhu api kecil sampai selasi atau kulit ayam menjadi kuning kecoklatan ,ini akan memakan waktu kurang lebih 25 menit.
-
Kemudian angkat dan saring minyak ayamnya setelah itu buang kulitnya.
-
Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan tulang ayam biarkan mendidih selama 10 menit baru masukkan garam dan merica. Biarian mendidih selama 50 menit.angkat.
-
Panaskan minyak di atas pan kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum.
Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah di rebus dan di potong kotak-kotak,kecap manis,kecap asin,kecap inggris ke dalam. Aduk rata dan biarkan sampai airnya menyusut seperti di photo bawah ini. -
Untuk penghidangan,masukkan 2 sdm minyak ayam kedalam mangkok kemudian mie rebus,kubis(atau bok choy kalau ada ambah sedap rasanya),ayam dan daun bawang.
Taruh kuah dan pentol baksonya di mangkok terpisah.
Voila mie ayam siap di hidangkan.?????? hmmm bikin happy di perut.
Itulah Resep Mie ayam bakso homemade, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie ayam bakso homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam bakso homemade Kiriman dari Jamie's Cuisine diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie ayam bakso homemade Kiriman dari Jamie's Cuisine dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-mie-ayam-bakso-homemade-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.