Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris oleh Ajeng Mahargiani
Dibawah ini adalah resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris. Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris yang dishare oleh Ajeng Mahargiani bisa disajikan 6 porsi.
Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- bahan untuk nasi :
- 250 gram beras
- 250 ml air
- 1 sendok minyak zaitun
- 1 sdt garam
- Bahan Isi :
- 150 gram ati ampela
- 100 ml air kaldu (kaldu bubuk + air)
- 5 siung bawang merah diiris
- 3 siung bawang putih diiris
- 5 buah rawit merah diiris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya garam
- secukupnya lada hitam
- Bahan pelengkap :
- Daun pisang (dibakar sebentar dikompor agar tidak mudah robek)
- secukupnya Daun kemangi
- Daun Salam
- Tusuk gigi (untuk menusuk daun pisang)
Langkah
Beras dicuci bersih.
Beras diaronkan dengan 250 ml air, jangan lupa tambahkan 1 sendok minyak zaitun dan 1 sdt garam.
Bumbui ati ampela dengan 1 sdm garam dan 1/2 sdm lada hitam. diamkan selama 15 menit lalu goreng setengah matang. lalu potong kotak-kotak kecil.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan rawit. saat sudah harum masukkan ati ampela yang sudah dipotong kotak. Beri kecap manis, dan minyak wijen. kemudian tambahkan air kaldu. biarkan hingga airnya menyusut.
Siapkan daun pisang lalu simpan 1 buah daun salam. kemudian masukkan 8 sendok nasi dan pipihkan, tambahkan diatas nasi dengan daun kemangi. lalu tambahkan 3 sendok ati ampela. kemudian gulung daun menyerupai lontong. dan semat dengan tusuk gigi dikedua ujung.
kukus selama 30 menit.
saat hendak disajikan bakar selama 10 menit.
Itulah Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris By Ajeng Mahargiani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Isi Ati Ampela bumbu iris By Ajeng Mahargiani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-nasi-bakar-isi-ati-ampela-bumbu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.