» » Resep Rendang daging ala masakan padang

Resep Rendang daging ala masakan padang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang daging ala masakan padang

    • Resep Rendang daging ala masakan padang oleh milla zahida

    Berikut ini adalah resep Rendang daging ala masakan padang. Resep Rendang daging ala masakan padang yang dibuat oleh milla zahida dapat disajikan .



    gambar untuk cara membuat Rendang daging ala masakan padang


    Resep Rendang daging ala masakan padang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 3 kg daging sapi
    2. 2 butir kelapa tua, dibuat santan+-mnggnakan air 16glas belimbng
    3. 2 ruas jahe
    4. 3 ruas lengkuas(hanya digeprek)
    5. 3 ruas kunyit
    6. 1 sdt ketumbar
    7. 1/2 sdt merica
    8. 35 buah bawah merah
    9. 20 buah bawang putih
    10. 40 buah cabe merah(ini sesuai selera pedes)
    11. Secukupnya garam
    12. Bahan pelengkap
    13. 10 lembar daun jeruk
    14. 3 lembar daun kunir/kunyit
    15. 3 lembar daun serai/sereh
    16. 4 butir asam
    17. Secukupnya minyak untuk menumis

    Cara Membuat

    1. Parut kelapa, buat santan menggunakan air kuranglebih 16 gelas belimbing, sebenernya untuk 3 kg daging rata2 membutuhkan kelapa sampai 6/9 butir, tapi karna kuatir kolestrol tinggi jadi aku hanya menggunakan 2 butir kelapa untuk 3kg daging, dan tetep enak??
    2. Panaskan wajan menggunakan minyak secukupnya, masukkan dan tumis semua bumbu yang dihaluskan, aduk sampai menjadi wangi harum
    3. Masukkan air santan kedalam wajan serta bahan2 tambahan, aduk terus hingga mendidih dan mengental, agar santan tidak pecah
    4. Setelah mengental dan santan mendidih, masukkan daging kedalam wajan, gunakan api yang sangat kecil agar tidak mudah gosong dan daging menjadi empuk
    5. Aduk secara terus menerus agar santan tidak pecah dan tidak gosong, sampai air santan habis dan warna berubah menjadi kecoklatan
    6. Ketika air santan sudah sangat sedikit dan mulai kering serta kental maka tandanya rendang sudah jadi dan siap untuk disantap????



    Itulah tadi Resep Rendang daging ala masakan padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rendang daging ala masakan padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging ala masakan padang diatas pada kategori resep berikut ini
           

    Anda sedang membaca Resep Rendang daging ala masakan padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-rendang-daging-ala-masakan-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.