Resep Roll bun isi abon re bread

Resep Roll bun isi abon re bread oleh Renita Pebriyanti

Berikut ini resep memasak Roll bun isi abon re bread. Resep Roll bun isi abon re bread yang ditulis Renita Pebriyanti bisa menjadi 4 gulung.

Resep Roll bun isi abon re bread

Porsi: 4 gulung

Bahan-bahan

1. 125 ml air*
2. 25 gram tepung terigu*
3. 540 gram tepung cakra
4. 2 sdt garam
5. 80 gram gula pasir
6. 150/175 ml susu uht full cream
7. 11 gram fermipan
8. 2 butir telur ukuran sedang suhu ruang
9. 50 gram butter
10. bahan toping :
11. 2 bks mayonaise
12. 2 helai daun bawang iris tipis
13. secukupnya wijen buat taburan
14. 2 btr kuning telor buat olesan
15. 4 buah cabe merah iris tipis
16. sesuai selera abon sapi / abon ikan / abon ayam

Cara Membuat

1. Water roux : Masukkan 25gr tepung ke dalam panci beri 125ml air. Masak dengan api kecil, aduk aduk sampai berubah warna. Jangan sampai kental yaa. Angkat dinginkan (bisa simpan di kulkas)
2. Siapkan wadah re bread. Masukkan susu, telur dan gula aduk sampai rata baru masukkan fermipan diamkan selama -+8 menit.
3. Setelah ragi aktif masukkan butter, water roux, dan tepung. Aduk menggunakan re bread. Tekan tombol no. 11 dan start. Maka mesin re bread akan bekerja selama 23 menit.
4. Setelah 23 menit mesin akan berhenti mengaduk. Diamkan dahulu di dalam mesin tuk proofing -+ 30 menit (sampai mengembang)
5. Setelah mengembang ambil adonan bagi 4 tata di loyang, proofing lagi -+ 15 menit. sebelumnya oles dulu loyang dengan margarine.
6. Setelah mengembang oles atas dough dengan kuning telur tabur irisan daun bawang, irisan cabe merah dan wijen. Panggang dengan suhu 180°c selama -+25 menit (tergantung suhu oven masing masing) sampai matang (atas nya sudah kelihatan kuning)
7. Siapkan kertas roti untuk menggulung.
8. Keluarkan adonan roti yang sudah matang dari loyang letakkan di atas kertas roti dengan posisi terbalik. Oles dengan mayonaise tabur dengan abon baru di gulung pelan pelan sampai di tekan tekan biar padat dan kuat.
9. Lakukan hal yang sama dengan adonan selanjutnya.
10. Potong potong roti yang sudah di gulung tadi oles mayonaise dan tempelkan abon di sisi kiri kanan potongan roti tadi.
11. Selamat mencoba?

Itulah Resep Roll bun isi abon re bread, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Roll bun isi abon re bread diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roll bun isi abon re bread diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roll bun isi abon re bread dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-roll-bun-isi-abon-re-bread.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.