Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun oleh Fitri Harrell Kitchen
Inilah resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun. Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun yang dibuat oleh Fitri Harrell Kitchen bisa disajikan .
Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Roti
- 2 cups bread flour (ayak)
- 3 tbsp caster sugar (ayak)
- 1/2 tsp salt
- 1 1/2 tsp instant dry yeast
- 1/4 cup milk
- 1/4 cup milk + 1/2 tsp lemon juice (aduk Dan tunggu 15 menit)
- 1 butir egg (kocok lepas)
- 3 tbsp unsalted butter
- Bahan topping
- 1/4 cup flour (ayak)
- 1/8 tsp Cocoa powder (ayak)
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp confection sugar
- 1/8 tsp salt
- 1/2 butir egg (1 egg kocok lepas Dan ambil 25gr)
- 2 tsp strong coffee
- Bahan Isi
- 12 pieces frozen butter (each Kira Kira Aja bentuk dadu)
Langkah
Aduk semua Bahan roti kecuali butter (belakangan setelah adonan Kalis elastic) 10 menit mixer. Masukan butter. Mixer sampe Kalis elastic lagi. Kemudian diamkan Di baskom Yg Sudah Di olesi minyak Selama 1 jam Hingga mengembang 2x lipat
Campur Bahan topping saya mixer Hingga soft Dan masukan dlm plastik Dan Simpen Di kulkas
Tinju adonan roti Yg Sudah mengembang n uleni sebentar Hingga tidak Ada udara lagi. Bagi adonan menjadi 12 potong (Timbang 40 gr each)
Diamkan 30menit. Sampe Mengembang Dan isi Dgn frozen butter. Tutup Dan bulat kan. Biar kan mengembang
Setelah mengembang siap Diberi topping
Beri toping (saya berantakan buru buru Di gangguin bocah)
Panggang 356 F Selama 20-25 menit (cek ya) tutupi Dgn aluminum foil stlh 15 menit supaya Gak gosong atasnya (atau stlh kliatan agak Kering toppingnya supaya Gak nempel Di aluminum foil)
Taraaaa Jd deh super enak ! Resep ini beda sama resep lain
Demikianlah Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun Dari Fitri Harrell Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti Boy / Mexican Bun / Coffee Bun Dari Fitri Harrell Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/10/resep-roti-boy-mexican-bun-coffee-bun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.