Resep Roti Goreng Isi Daging Sapi

Resep Roti Goreng Isi Daging Sapi oleh Mei Basuki

Inilah resep Roti Goreng Isi Daging Sapi. Resep Roti Goreng Isi Daging Sapi yang ditulis Mei Basuki cukup untuk .

Resep Roti Goreng Isi Daging Sapi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr terigu protein tinggi/cakra
2. 5,5 gr ragi instant
3. 1 butir telur
4. 100 ml santan
5. 1/2 sdt garam
6. 1,5 sdm gula pasir
7. Bahan isian:
8. 200 gr daging sapi, potong kecil/cincang, sy pake has dalam
9. 1/2 buah bawang bombay, cincang
10. 2 butir bawang putih, cincang
11. 1 sdm saos tiram
12. 1 sdt kecap manis
13. Lada bubuk
14. Garam
15. secukupnya Gula pasir
16. 1 batang daun bawang, iris halus
17. Sdkt minyak goreng untuk menumis
18. Bahan balutan:
19. Air hangat
20. Tepung panir

Cara Membuat

1. Panaskan sdkt minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi
2. Masukkan daging, aduk dan masak sampai daging kaku
3. Masukkan kecap, saos tiram, lada, garam dan gula, aduk dan masak sampai daging matang
4. Masukkan daun bawang, aduk, angkat sisihkan
5. Adonan rotinya: aduk terigu, gula pasir, ragi, telur dan santan sampai rata
6. Masukkan garam, uleni sampai kalis, bisa menggunakan mixer
7. Potong2 kecil, diamkan 15 menit
8. Beri isian pada adonan, bentuk sesuka hati,
9. Diamkan 30 menit
10. Celupkan ke air hangat lalu ke tepung panir
11. Goreng di minyak panas dengan api sedang atau kecil sampai berwarna kuning keemasan dan matang
12. Angkat, tiriskan, hidangkan