Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) oleh mbaiyya
Dibawah ini adalah resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough). Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) yang dibuat oleh mbaiyya bisa menjadi 1-3 pan 24cm.
Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough)
Porsi: 1-3 pan 24cm
Bahan-bahan
- Bahan :
- 300 r terigu cakra
- 3 sdt ragi instant
- 160-180 ml air hangat suam2 kuku (jgn langsung dituang semua)
- 5 sdm minyak sayur
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Topping: sosis, jamur, jagung pipil, bolognese sauce, keju mozarella/quick melt, dll
- Bahan Bolognese Sauce:
- 2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 300 gr daging cincang
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 sdm saus tomat
- 3 buah tomat, blender halus dgn 150ml air
- 1 buah wortel, iris dadu kecil
- secukupnya air
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt oregano kering
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm butter utk menumis
- 3 sdm parmesan cheese/keju parut (tambahkan garam bila diskip)
- 1 sdt gula pasir
Langkah
-
Campur ragi dan air hangat, aduk lalu diamkan hingga berbusa. Tambahkan minyak dan gula, aduk rata dgn spatula. Masukkan terigu pelan2, lalu garam. Aduk dgn spatula.
-
Uleni sebentar hingga terigu tercampur rata, bulatkan lalu bungkus dgn cling wrap atau tutup dgn serbet. Diamkan 30menit hingga mengembang 2x lipat.
-
Siapkan pan 24cm, olesi minyak tipis2. Kempeskan adonan lalu uleni sebentar saja. Gilas dgn rolling pin lalu letakkan di loyang. Pipihkan dgn tangan lalu tusuk2 dgn garpu. Oles lg dgn minyak tipis2, beri topping. Panggang selama 20menit suhu 180C di oven yg telah dipanaskan. Sesuaikan oven masing2 yaa.
-
Panggang di kompor pake teflon jg boleh kok yaa.. jangan terlalu tebel biar gampang matengnya. api kecil aja supaya ga gosong
-
Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daging cincang, tambahkan air dan pala bubuk, aduk hingga kecoklatan. Masukkan bawang bombay, aduk rata.
-
Masukkan tomat yg sdh diblender dan wortel. Aduk rata. Masukkan saos tomat, lalu beri keju parmesan, merica, dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
-
Tambahkan oregano bubuk, aduk rata. Angkat.
-
Noted : resep bolognese sauce cukup untuk 3-4 pan pizza 24 cm. Sesuaikan dgn jumlah pizza yg akan dibuat yaa
-
Semoga bermanfaat.
Demikianlah Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough), Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) Oleh mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) Oleh mbaiyya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-bolognese-pizza-no-knead-pizza.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.