Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam) oleh vivienkarinas
Berikut ini adalah resep masakan Bubur Terik (Tahu Telur Ayam). Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam) yang ditulis vivienkarinas bisa jadi 3-4 porsi.
Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam)
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Bubur:
- 2 cup beras/3-4 porsi nasi
- 3000 ml air
- 100 ml santan instan (kara)
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- Bahan Terik:
- 1/2 ekor ayam kampung potong kecil-kecil
- 4 buah tahu putih potong segitiga
- 4 butir telur yang sudah direbus lalu dikupas
- 100 ml santan instan (kara)
- 2 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan gula merah
- 3000 ml air/sesuai selera
- 5 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng untuk taburan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus Terik:
- 4 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat
-
Cara membuat Bubur:
-
Masukan beras/nasi, sereh dan daun salam ke dalam panci. Tambahkan air lalu aduk sampai menjadi bubur.
-
Masukkan santan menjelang matang (agar santan tidak pecah) lalu tambahkan garam sesuai selera.
-
Cara membuat Terik:
-
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
-
Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, lengkuas daun jeruk dan gula merah. Lanjutkan menumis.
-
Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai ayam empuk.
-
Masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan tahu.
-
Menjelang matang, masukkan santan (setelah santan masuk, sebisa mungkin diaduk terus untuk menghindari santan pecah).
-
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk sesuai selera.
-
Jika sudah matang, taburkan bawang goreng.
Demikianlah tadi Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam), Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam) Oleh vivienkarinas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Terik (Tahu Telur Ayam) Oleh vivienkarinas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-bubur-terik-tahu-telur-ayam-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.