Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan)
  • Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) oleh Pawon_Vie

    Dibawah ini adalah resep memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan). Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang dishare oleh Pawon_Vie bisajadi 20 potong.



    resep Pempek Dos (Tanpa Ikan)


    Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan)


    Porsi: 20 potong

    Bahan-bahan

    1. 500 gram tepung tapioka (aku pake merk Gunung Agung)
    2. 250 gram tepung terigu
    3. 500 cc air kaldu udang/ikan
    4. 2 sdt garam halus
    5. 3 butir telur
    6. Untuk Isi:
    7. 10 butir kuning telur
    8. Cuko:
    9. 500 gram gula aren
    10. 10 butir bawang putih haluskan
    11. 5 buah cabai rawit haluskan
    12. 3 buah cabai merah keriting haluskan
    13. 2 sdm toncai (asinan lobak)
    14. secukupnya garam
    15. 2 sdm gula pasir
    16. 1 sdm cuka
    17. 3 btg asam jawa
    18. secukupnya penyedap rasa ayam (bila suka)
    19. 500 ml air

    Cara Membuat

    1. Buat kaldu udang: 250 gram udang ambil kulitnya kalau ikan bisa pakai tulang atau kepala. Tambahkan air 600 ml. Didihkan. Saring.
    2. Ambil kaldu udang sebyk 500 ml. Masak lagi di atas api kecil. Masukkan tepung terigu. Aduk2 smp kalis. Angkat. Biarkan agak dingin. Masukkan 3 butir telur kocok. Aduk rata.
    3. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit smp adonan kalis. Kalau aku, dibagi 2 biar agak mudah mengaduknya.
    4. Ambil sedikit adonan. Bentuk di atas talenan yg diberi taburan tepung tapioka. Bentuk bulat panjang.
    5. Bagi menjadi bagian sama besar.
    6. Ambil 1 bagian adonan. Bentuk spt mangkok cekung.
    7. Isi dengan kuning telur.
    8. Telangkupkan tepinya dan tutup spt membuat pastel.
    9. Sementara itu didihkan 4 liter air. Lalu masukkan adonan 1 per 1 sampai habis.
    10. Bisa dibentuk lonjong kecil untuk pempek lenjer. Sth mengapung angkat dan goreng smp kecoklatan.




    Demikianlah Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-pempek-dos-tanpa-ikan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.