Resep Roti boy oleh Yuanita Prastyo
Dibawah ini adalah resep cara membuat Roti boy. Resep Roti boy yang ditulis Yuanita Prastyo bisa disajikan .
Resep Roti boy
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu (sy cakra)
- 1 sdt fermipan
- 50 gram gula pasir
- 35 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 70 ml air atau secukupnya
- 65 gram margarin
- Isian :
- 100 gram butter beku
- Toping :
- 65 gram butter
- 40 gram gula halus
- 1 butir putih telur
- 1 sachet kopi instan diseduh dg 1 1/2 sdm air panas
- 1/2 sdt pasta mocha (kopi)
- 30 gram tepung beras
- 40 gram tepung terigu protein rendah (sy pake kunci)
Cara Membuat
-
Campurkan terigu cakra, gula, susu bubuk, tambah kan air dan telur selanjutnya uleni dan tambahkan margarin. Uleni sampai kalis elastis.
-
Diamkan dg ditutup kain lembap atau plastik wrap sampai dengan mengembang kira2 dua kali lipat.
-
Toping : kocok butter dg gula halus sampi lembut, tambahkan kopi dan putih telur kocok sampai rata.
-
Tambahkan tepung kunci dan tepung beras aduk rata.
-
Tambahkan pasta mocha dan masukkan toping tsb ke pipig bag
-
Setelah donan yg di proofing mengembang, lalu kempiskan dan bagi mnjadi 8 bagian. Isi dengan butter beku dan bulatkan adonannya.
-
Lakukan proofing ke dua dan tunggu sampai mengembang juga ditutup dg platik wrap atau kain ya.
-
Berikan toping dg pola melingkari adonan.
-
Panggang kira2 15 menit dlm suhu 180 derajat atau sesuai oven masing2. Selesai
Demikianlah Resep Roti boy, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Roti boy diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti boy Karya Yuanita Prastyo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti boy Karya Yuanita Prastyo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-roti-boy-karya-yuanita-prastyo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.