Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg oleh Gitta Marshella Ella
Inilah resep masakan Sambel kentang ati ampela ala warteg. Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg yang dibuat oleh Gitta Marshella Ella dapat disajikan .
Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 buah Kentang
- Ati ampela
- Bumbu halus:
- 3 Bawang merah
- 4 Bawang putih
- 4 Cabe rawit merah
- 3 Cabe merah keriting
- 1 Kemiri
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- Pelengkap:
- 2 siung Bawang merah iris
- secukupnya Daun bawang iris
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- Sereh
- 1 cm Lengkuas geprek
- secukupnya Air
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Potong kentang ukuran dadu, cuci bersih, beri sedikit garam, lalu goreng. Sisihkan
- Bersihkan ati ampela, potong2, beri sedikit garam, lalu goreng sambil ditutup pancinya supaya tidak terkena cipratan. Sisihkan
- Tumis bawang merah iris hingga kekuningan, tambahkan salam, sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, terakhir masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga matang. (jika sudah lengket atau hampir gosong tambahkan sedikit air dan tumis lagi hingga benar benar matang)
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan penyedap.
- Jika air dan bumbu sudah mendidih, masukkan kentang goreng dan ati ampela goreng, aduk rata hingga air menyusut, terakhir tambahkan daun bawang iris dan aduk kembali.
- Cek rasa, tambahkan yang kurang, dan sajikan. ??
Demikianlah Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-sambel-kentang-ati-ampela-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.