Resep Sayur Lodeh oleh azkafairuz
Dibawah ini adalah resep masakan Sayur Lodeh. Resep Sayur Lodeh yang dibuat oleh azkafairuz bisa disajikan .
Resep Sayur Lodeh
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg cecek/gori/nangka muda
- 1 buah kelapa uk kecil aja, parut ambil santannya
- 6 buah tahu segitiga coklat/goreng
- 1/4 kg towel/ 1 bungkus harga 6rb
- 5 buah ceker ayam, optional aja jika suka
- 1 lembar daun kecombrang, optional jika suka aja
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, keprek
- 1 batang daun bawang, iris
- secukupnya garam dan gula jawa
- bumbu uleg :
- 2 buah cabe merah besar, rebus
- 2 buah cabe rawit pedas, rebus optional aja jika suka pedas
- sejumput jintan
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 cm pala utuh
- 4 cm kunyit
- 7 cm lengkuas
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 butir kemiri utuh
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya air utk memeras santan kelapa
- pelengkap : bawang goreng
Cara Membuat
- Rebus nangka muda, tahu coklat, ceker, towel, cabe sampe matang, tiriskan
- Uleg bumbu halus kmd gongsong hingga matang dan harum stlh bumbu matang masukkan daun salam, sereh yg sdh dikeprek dan irisan daun bawang
- Setelah itu masukkan santan tunggh hingga mendiidih kmd masukkan rebusan nangka muda dll diatas juga daun kecombrangnya
- Beri garam dan gula jawa, tes rasan jika sdh oke angkat dan hidangkan.. taburi bawang goreng lbh nikmat..
Demikianlah Resep Sayur Lodeh, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Lodeh diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lodeh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Lodeh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-sayur-lodeh_18.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.