Resep SOTO MEDAN #olahankelapa oleh yovira nasution
Berikut ini adalah resep cara membuat SOTO MEDAN #olahankelapa. Resep SOTO MEDAN #olahankelapa yang dishare oleh yovira nasution bisa jadi .
Resep SOTO MEDAN #olahankelapa
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi (has atau betis), potong kecil2
- 500 gr babat, potong kecil2
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 btg serai
- 1 bh lengkuas, geprek
- secukupnya garam dan merica
- 300 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- bumbu halus :
- 6 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- pelengkap :
- 250 gr tauge, seduh
- 3 btg seledri, iris halus
- perkedel
- emping
- bawang goreng
- mie jagung/soun, seduh
Langkah
Rebus babat sampai empuk, khusus babat, ganti airnya 3 kali untuk menghilangkan baunya
Rebus daging sampai empuk, beri sedikit garam, air sisa rebusan jangan dibuang untuk menjadi kaldu
Setelah itu seduh mie dan tauge bergantian, tiriskan
Ambil panci, masukkan santan encer dan bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai, masak hingga mendidih
Setelah mendidih masukkan santan kental, garam dan merica, aduk2 hingga mendidih, jangan ditinggal krn santan bisa pecah
Koreksi rasa, setelah mendidih matikan
Ambil mangkok isi dengan seduhan tauge, mihun/soun, daging, babat, daun seledri beri kuahnya, taburi bawang goreng,
Hidangkan bersama sambal, perkedel dan emping
Pada saat disantap peras jeruk nipis, agar kuah terasa segaaarrr...
Selamat Mencoba, soto medan rasa yg g mudah dilupakan
Itulah tadi Resep SOTO MEDAN #olahankelapa, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep SOTO MEDAN #olahankelapa diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SOTO MEDAN #olahankelapa Oleh yovira nasution diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep SOTO MEDAN #olahankelapa Oleh yovira nasution dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/11/resep-soto-medan-olahankelapa-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.