Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus oleh Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi)
Inilah resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus. Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus yang dibuat oleh Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) bisa jadi .
Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan tongkol (kurleb 300gram)
- 1 papan tempe
- 1 pedang pete
- 3 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit
- secukupnya Garam
- sedikit Gula
- 700 ml air
- 2 sdm santan instan
- 3 batang serai digeprek
- 8 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas Lengkuas digeprek
- 1 ruas Jahe digeprek
- Bumbu halus :
- 8 siung bamer
- 5 siung baput
- 2 buah kemiri
Langkah
-
Bersihkan, cuci lalu kukus ikan tongkol selama 15 menit.
-
Setelah dikukus, kerok daging ikan tongkol utk memisahkan antara daging dan durinya. Sisihkan
-
Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam ke wajan/panci lalu tambahkan air.
-
Setelah mendidih masukkan tempe yg sudah dipotong kecil2 dan daging ikan tongkol..
-
Setelah air setengah surut masukkan irisan pete, cabai, santan, gula dan garam lalu aduk perlahan hingga air habis.
-
Kalau sudah dingin pindahkan ke dalam wadah tertutup namun pisahkan antara daun jeruk, daun dalam, batang sereh, lengkuas dan jahe. Kalau masih sisa bisa dimasukkan ke dalam kulkas sebagai stock lauk (kalau saya bisa tahan 3 hr) ??
Demikianlah tadi Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus Oleh Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus Oleh Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-botok-ikan-tongkol-dan-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.