Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas oleh Endang Kristiawaty
Berikut ini resep memasak Dorang bakar bumbu rujak pedas. Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas yang dishare oleh Endang Kristiawaty bisa jadi .
Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Ikan Dorang (2 ekor)
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- secukupnya garam
- 1 sdt ketumbar
- 100 gr cabe merah
- 15 bh cabe rawit
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt terasi
- 1 buah tomat
- 1/2 ruas kunyit
- 50 gr gula merah
- 4 lbr daun jeruk
- 4 sdm air jeruk nipis
Langkah
-
Cuci bersih ikan, baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.Biarkan sekitar 5 mnt
-
Haluskan bawang putih, ketumbar,kunyit dan garam...masukkan bumbu halus kedalam rendaman ikan sampai rata
-
Membuat bumbu rujak pedas untuk olesan ketika membakar : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, ketumbar, air asam, tomat, gula merah dihaluskan dengan blender (halus /kasar sesuai selera)
-
Tumis bumbu rujak dengan sedikit minyak dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam
-
Ikan dibakar dalam bara arang/alat bakar anti lengket setengah matang. Kemudian olesi bumbu rujak...bolakbalik sampai matang.
-
Sajikan Ikan Dorang Bakar dengan sambal terasi dan lalapan
Itulah tadi Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas Oleh Endang Kristiawaty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dorang bakar bumbu rujak pedas Oleh Endang Kristiawaty dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-dorang-bakar-bumbu-rujak-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.