Resep Kepiting Saus Padang oleh Wahyu Rosita Madasari
Dibawah ini adalah resep memasak Kepiting Saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang yang ditulis Wahyu Rosita Madasari bisa menjadi 3 porsi.
Resep Kepiting Saus Padang
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 3 ekor kepiting ukuran sedang
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air kaldu rebusan kepiting
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 butir telur, kocok lepas
- secukupnya minyak goreng
- 1 liter air
- bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar
Langkah
-
Bersihkan kepiting. siapkan panci dan panaskan air untuk merebus kepiting. rebus hingga berwarna orange (kurleb 20 menit). angkat. *jika kepiting berukuran besar bisa dibelah menjadi beberapa bagian
-
Siapkan semua bumbu halus. blender hingga halus.
-
Panaskan wajan masukkan minyak. tumis bumbu halus. masukkan bawang bombay, daun salam, daun jeruk. tumis hingga sedap.
-
Setelah itu masukkan kepiting dan semua sisa bahan (saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica, garam, gula, penyedap, air kaldu, daun bawang, telur). masak hingga mengental dan bumbunya meresap. sajikan.
Itulah tadi Resep Kepiting Saus Padang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kepiting Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saus Padang Dari Wahyu Rosita Madasari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kepiting Saus Padang Dari Wahyu Rosita Madasari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-kepiting-saus-padang-dari-wahyu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.