Resep Pecak Lele

Resep Pecak Lele oleh Indah Septi

Berikut ini adalah cara membuat Pecak Lele. Resep Pecak Lele yang ditulis Indah Septi bisajadi .

Resep Pecak Lele

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan lele (saya pakai lele yg kecil)
2. Bumbu basah (untuk lele) :
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdm ketumbar
5. kunir (potong seruas jari)
6. 1/2 sdm garam
7. Bumbu kering (untuk lele) :
8. tepung bumbu sajiku
9. Bumbu siram :
10. 7 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. kencur (potong seruas jari)
13. kunir (potong seruas jari)
14. 1 sdm garam
15. 1 sdm gula
16. cabai rawit merah kecil (sesuai selera)
17. cabai hijau kecil (sesuai selera)
18. cabai keriting merah (sesuai selera)
19. 2 ikat kemangi

Cara Membuat

1. Bersihkan lele, kemudian sisihkan
2. Haluskan bumbu basah, lalu balurkan bumbu basah ke lele yang sudah dibersihkan tadi, dan diamkan
3. Siapkan bumbu kering, lalu panaskan api
4. Balurkan lele yg sudah dibumbui tadi ke tepung, lalu goreng hingga crispy, lalu sisihkan
5. Haluskan bumbu siram tadi, bisa menggunakan blender
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan 2 gelas air, dan masukkan kemangi, aduk aduk hingga air agak menyusut, koreksi rasa
7. Balurkan lele yang telah di gireng tadi dengan bumbu yg sudah ditumis, dan taraaaa pecak lele siap dihidangkan.. dimakan pakai nasi panas, sedaap

Demikianlah tadi Resep Pecak Lele, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pecak Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak Lele diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pecak Lele dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-pecak-lele.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.