Home » Uncategories » Resep Rawon khas surabaya

Resep Rawon khas surabaya

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rawon khas surabaya

    • Resep Rawon khas surabaya oleh Dapur_Mbem

    Dibawah ini adalah cara membuat Rawon khas surabaya. Resep Rawon khas surabaya yang dibuat oleh Dapur_Mbem bisa disajikan .



    resep masakan Rawon khas surabaya


    Resep Rawon khas surabaya


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging sapi
    2. 20 lembar daun jeruk
    3. 4 batang serai
    4. 1 buah lengkuas seukuran ibu jari
    5. Bumbu halus :
    6. 1 buah jahe seukuran ibu jari, bersihkan kulitnya
    7. 1 buah kunyit seukuran ibu jari,bersihkan kulitnya
    8. 3 buah kemiri, di goreng dulu
    9. 7 siung bawang putih, di goreng dulu
    10. 7 siung bawang merah, di goreng dulu
    11. 8 biji kluwek, yg bagus no pait
    12. 1 sachet ketumbar bubuk
    13. 1 sachet lada bubuk
    14. 1 sdt asem jawa
    15. Air 3 ltr / sepanci
    16. secukupnya Garam
    17. secukupnya Penyedap
    18. secukupnya Minyak untuk menumis

    Cara Membuat

    1. Cuci daging, rebus selama 30 menit.
    2. Selagi nunggu daging, blender kunyit, jahe dan kemiri. Lalu tumis hingga wangi
    3. Blender lagi bawang putih dan bawang merah yg uda digoreng dan kluwek Campurkan ke dalam langkah no 2. Tumis hingga harum, sisihkan
    4. Tips : Buka kluwek dg cara d getok ujungnya. Cicipi kalo rasanya pahit buang. Rasa kluwek itu gurih.
    5. Kembali ke daging, angkat daging lalu potong sesuai selera. Lalu masukkan daging, rebus kembali hingga empuk
    6. Jika air menyusut, tambahkan air. Masukkan asem
    7. Campurkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, aduk rata.
    8. Daun jeruk di susun lalu tusuk pake lidi. Masukan ke panci
    9. Tambahkan serai dan lengkuas yg sudah di geprek. Lalu ketumbar, lada, garam dan penyedap. Aduk rata
    10. Tes rasa
    11. Rawon siap dihidangkan dengan tambahan toge pendek, jeruk nipis dan sambal goang



    Itulah tadi Resep Rawon khas surabaya, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Rawon khas surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon khas surabaya diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rawon khas surabaya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-rawon-khas-surabaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.