Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan oleh Dina Riesti
Inilah cara membuat Soto Ayam ala kaki lima lamongan. Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan yang dishare oleh Dina Riesti dapat disajikan 5 porsi.
Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam (saya pkai ayam kampung)
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 biji kemiri
- 4 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 2 batang daun bawang besar
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (kalau besar pkai 1)
- secukupnya merica
- secukupnya garam
- gula sedikit saja pengganti msg
- 1,5 lt air
- pelengkap :
- tauge disiram air panas
- kol iris tipis
- kentang rebus
- daun seledri
- koya
- sambal dan jeruk nipis
- bawang goreng
Langkah
Cuci bersih ayam, rebus dengan air.
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, serai, garam gula dan merica. Tumis dengan minyak agak banyak hingga harum dan berubah warna jadi kuning tua.
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masukkan daun bawang iris.
Sambal : cabe dan kemiri direbus. Lslu dihaluskan dan diberi garam.
Koya : setengah butir kelapa parut, sangrai hingga kering (ciri bunyi kemerisik saat diaduk). Tunggu dingin. Blender dengan bawang putih goreng (yg diiris tipis) beri sedikit garam. Simpan dalam toples.
Ayam tidak perlu di goreng. Suir2 dan campir pelengkap di mangkuk ????????
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan By Dina Riesti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam ala kaki lima lamongan By Dina Riesti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-soto-ayam-ala-kaki-lima-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.